Maggi Ke Pakode : Recipe in Hindi

बच्चे हो या बड़े मैगी सभी की फेवरेट होती है । मैगी का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है। मैगी से हम सिर्फ नूडल्ज़ ही नहीं और भी बहुत सी अलग-अलग डिशेज़ बना सकते हैं। मैगी और चीज़ का काम्बिनेशन ऐसा है जैसे मैच मेड इन हेवन। अब इस कपकपाती सर्दी में अगर मसाला चाय के साथ गरमा गरम, कुरकुरे मैगी के पकौडे खाने मिल जाए और वो भी चीज़ से भरे हुए, तो सबके दिल खुशी से झूम जाए। तो चलिए हम आज आपको बताते हैं  सबसे क्रिस्पी और चीज़ से भरी हुई मैगी नूडल्ज़ पकौड़ा बनाने की रैसिपी।

सुपर चीज़ी मैगी पकौड़ा


चीज़ी मैगी पकौडे


चीज़ी मैगी नूडल्ज़ पकौडे बनाने के लिए आवश्यक सामाग्री

  • 200 ग्राम मैगी नूडल्ज़, सीज़निंग के साथ 
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 
  • ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर 
  • ½ चम्मच अमचूर पाउडर 
  • ½ चम्मच जीरा पाउडर 
  • ¼ गरम मसाला पाउडर 
  • 2 चम्मच कार्न फ्लार / 2 चम्मच बेसन
  • ¾ कप चीज़ क्यूब्स
  • 2 बड़े चम्मच कटी शिमला मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच कटी गाजर
  • 1 छोटा प्याज़ बारीक कटा
  • नमक स्वादानुसार 
  • 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया बारीक कटा
  • 2 कप तेल, पकौडे तलने के लिए 


चीजी मैगी नूडल्ज़ पकौडे बनाने की विधि

1. सबसे पहले शिमला मिर्च और गाजर को धोकर अच्छे से बारीक काट ले और प्याज़ को भी बारीक काट कर अलग रख ले।

2. एक बर्तन में मीडियम फ्लेम पर 3 कप पानी गर्म करने रखे। पानी गर्म होने पर उसमे मैगी नूडल्ज़ डाले और साथ ही मैगी की सीज़निंग भी डाले। मैगी को पकने दे और जब मैगी 90% तक पक जाए और पानी भी सूख जाए तब मैगी को दूसरे बर्तन में निकाल लें।

3. अब मैगी में बारीक कटी शिमला मिर्च, गाजर, प्याज, चीज़ क्यूब्ज़, मसाले, बारीक कटा धनिया, नमक और कार्न फ्लार डाले। इस पूरे मिश्रण को अच्छे से मिला ले।

4. अगर मिश्रण अच्छे से आपस में मिल नहीं रहा हो तो उसमें जरूरत के हिसाब से और कार्न फ्लार मिलाएं।

5. एक कडाही में तेल डाले और मीडियम फ्लेम पर तेल को गर्म करे। मैगी के बैटर को पकौडे का शेप देकर तेल में डाले। आप अपनी पसंद के हिसाब से पकौडे छोटे या बड़े बना सकते हैं।

6. मैगी के पकौडो को मीडियम फ्लेम पर गोल्डन होने तक तले और फिर टिशू पेपर पर निकाल ले।
गरमागरम पकौडे चाय के साथ सर्व करे।

7. मैगी के पकौडो को आप टोमेटो केचप या पुदीने की चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

  • तैयारी का समय : 15 मिनिट
  • बनाने का समय : 20 मिनिट 
  • कुल समय  :  35 मिनिट    
  • कैलोरी   : 400-500
  • सर्विंग : 5-6 लोग

Conclusion

दोस्तों उम्मीद करते हैं कि आप सभी को ये चटपटे, क्रिस्पी चीज़ी मैगी पकौडे आप सभी को पसंद आए हो। ये मैगी के पकौडे आप सभी अपने घर पर बनाए और घर वालों को खिलाऐं। अगर आप को ये रैसिपी पसंद आए तो इसे अपने दोस्तों-रिश्तेदारों के साथ जरूर शेअर करे।

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